大年正月十二，作為農歷新年中的重要節點，其飲食風俗自然也別具特色。人們在這一天注重挑選食材，以吉祥的寓意為主導，力求通過美食為全家人帶來好運和順利。正月十二的飲食文化不僅僅是一種味蕾的享受，更是對傳統文化的傳承，是對節日精神的獨特表達。
正月十二吃什么吉利
在正月十二的這一天，很多地方都會吃餃子，這主要是因為在包餃子的過程中是需要把封口捏起來的，捏緊了之后大家就認為是在捏老鼠的嘴，意思就是要讓老鼠少禍害人，通常大家也會把餃子捏成老鼠的模樣，有的有耳朵，嘴巴等等，還會把綠豆當作眼睛，大家通常都是認為包餃子就是“捏老鼠嘴”，把老鼠嘴捏死，老鼠就不能咬東西了。
正月十二吃什么食物
根據民間的歷史傳說記載來看，正月十二這一天，恰好是老鼠娶親的日子，也有人認為是老鼠的生日，總之，這一天和老鼠脫不了干系。而正像那句俗語說的，"老鼠過街，人人喊打"，人們對老鼠的態度可以說是敬而遠之。因此，圍繞著老鼠節，就有了一系列民俗習慣，這當中就包括在晚上喝小米粥或玉米面粥。老祖宗認為，喝了這些粥，就能將老鼠的眼睛迷住，讓老鼠看不見東西，這樣就沒有辦法繼續去搞破壞。
正月十二有什么習俗
正月十二這一天吃完早飯之后，該村各家的媳婦姑娘們都要把平時用的剪刀藏到抽屜里、褥子底下，而且還要用紅繩或紅綢把剪刀捆包起來。據徐莊的村民們說，老鼠節這一天大人孩子都不能用剪刀，只要聽不到剪刀的"咔喳"聲，家里一年就聽不到"咔喳咔喳"老鼠嗑東西的聲音。媳婦姑娘們將剪刀藏起來，一方面是怕孩子拿起來玩耍，另一方面是怕自己忘記而拿起來做事。
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