谷雨時節，不管你喜不喜歡養生，都應該多吃些養生食物，順應時節，這樣才能讓身體更健康。那么，你知道2024谷雨吃什么養生？2024谷雨養生的食物有哪些嗎？建議大家要喝茶水，多吃點苦味的食物，接下來和小編一起去看看吧。
茶水
2024谷雨吃什么養生
第1樣：多喝茶水
谷雨喝茶已經傳承幾千年的時間了，人們認為喝茶不僅補充了多種維生素和氨基酸，還會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
谷雨處在春末夏初之際，空氣悶熱，人體容易流失水分。如果不注意補充水分，就會出現口干、口渴的情況，對身體不好。都說白開水是最好的，可是一天都喝它就感覺寡淡，喝不下去。建議喝點綠茶、菊花茶、決明子、枸杞等，幫助身體補充水分。
第2樣：多吃點苦味的食物
民間常說“春吃野夏吃苦”，這里的苦指的是帶點苦味的食材。谷雨是季節交替之際，為了適應夏季“燥”“熱”的氣候特點，飲食上需要以“清”“涼”克之，這里的“涼”不是說食物的溫度，而是指性味寒、涼的食物，很多苦味食物偏寒、涼。另外人們的生活水平提高了，厚重油膩的食物食用的次數多，身體負擔大。雨水多，出門鍛煉的次數有限，吃點苦味的食材有助于人們去去心火。
苦味的食材常見的有苦瓜、萵筍、萵筍葉、油麥菜、苦菊等，可以適量食用一些。提醒大家，本身不苦的食材如果吃起來苦，那就不能食用，對身體有害。
第3樣：吃點甘味的食材
俗話說“春吃甘，脾平安”，這里的甘不是指高糖的食物，而是指食物的口感有點甜，更主要的是具有補益脾胃的作用。中醫上說春季是陽氣漸升、陰氣漸降的季節，谷雨氣溫升高，雨水多，濕度大。人們體內的陽氣也逐漸增大，而春季的飲食要遵循陰陽平衡的原則，陽長陰短就意味著身體會出現不好的狀況，比如說感冒、犯困、食欲不佳等。為了適應春季的氣候變化，中醫學認為應該食用一些甘性的食物來滋養脾胃，調節人體的陰陽平衡。建議大家可以食用山藥、大棗、菠菜、胡蘿卜、南瓜等，盡量用最簡單的烹飪方式，比如清蒸、水煮，最大化的保留食材的營養。
第4樣：多吃點谷類食物
《黃帝內經》寫道“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的膳食原則。這里的“五谷為養”，指的就是以五谷為維持人體生命活動的基本營養。谷物食物中含有豐富的碳水化合物和纖維素，是人體熱能的主要來源。
眾所周知，谷雨的特點就是雨水多，人的情緒會受到影響。谷類食物中含有豐富的B族維生素，能調節人的情緒。建議大家在這個季節多食用小麥、大豆、蠶豆、綠豆、高粱、蕎麥等，每天輪換著食用。
2024谷雨養生的食物有哪些
1.枸杞
枸杞
谷雨時節，氣候潮濕，很容易使身體除受濕氣的困擾還有上火，上火表現為口干舌燥，咽喉不適等癥狀。而枸杞子含有豐富的抗氧化劑，不僅能滋潤肝腎，調整氣血，還有助于清熱解渴。
2.黃鱔
黃鱔是中國南方地區傳統菜肴，它有較高的蛋白質和多種必需氨基酸，能夠增強人體的免疫力和抵抗力，同時黃鱔富含碘、磷等礦物質和維生素B1等營養成分，可以提升記憶力。
3.灰菜
灰菜，又稱香菜、辣芹、嗑兒芹，是谷雨時節可以考慮使用的一種食材?；也说奈兜牢⒗蔽⒖啵缮曰蚣尤胫鬁校軌蛳愇逗涂诔?，并且還能健脾暖胃，幫助消化。
4.糯米
糯米是一種常見的谷物，與普通米相比，糯米越面口感和甜度更好，而且糯米所含的蛋白質、維生素和礦物質特別適合胃腸虛弱的人食用。在谷雨時節，我們可以吃些果飯、糯米雞、糯米蛋糕等食物，可以補充體內的營養成分，增強身體免疫力。
5.山藥
山藥在中醫學中有“滋陰補腎”的功效。在谷雨時節，很多人會感到皮膚干燥和口干舌燥等情況，而山藥可以滋潤陰液并且調節胃腸功能。適量的食用山藥，可以緩解癥狀，并幫助我們在谷雨前后更好地保護身體。
6.苦瓜
苦瓜是一種具有清熱毒、通便利的蔬菜，谷雨后氣溫逐漸升高，人體也容易累積濕氣，而苦瓜具有醒神、解暑和減輕便秘的作用?？喙虾胸S富的黃酮類化合物，有抗腫瘤、降血糖等作用，另外苦瓜還有預防白內障的效果。
7.紅棗
紅棗被譽為“滋補佳品”，內含豐富的礦物質、維生素和纖維素等成分。在谷雨時節，建議可以食用一些紅棗糯米粥，這種食物可以調養身體元氣，還能助眠。
8.茭白
茭白不僅具備滋陰潤燥的功效，還有人體無法合成自身所需必需脂肪酸的ω-3脂肪酸。這對于提高人體的抗逆能力和增強心血管系統健康都有幫助。營養豐富的茭白，在烹調上有千百種方法，可以準備成涼拌菜、火鍋料、涼面等。
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